TH TH DAH (ธธดา) ร้านอาหารไทยแบบดั้งเดิม ที่คุณอาจไม่พบเห็นจากที่อื่น บ่อยครั้ง จุดเด่นของร้านอาหารไทยที่ยอดเยี่ยมคือแบบเปิดโล่ง ที่นั่งพลาสติกที่คับแคบ และโต๊ะอลูมิเนียมที่มีรอยบุบพร้อมอาหารราคาถูก ซึ่งสุขอนามัยที่น่าสงสัย แต่ไม่เสมอไป ธธดา เป็นร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ซ่อนตัวอยู่ระหว่างอาคารพาณิชย์เก่าแก่สองแห่ง ธธดา เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของการปรุงอาหารไทยราคาปานกลาง พวกเขาขึ้นชื่อในเรื่องการปรุงอาหารไทยแบบพื้นบ้าน แต่ปรุงด้วยความเอาใจใส่อย่างพิถีพิถันของเชฟที่ทำงานในร้านอิซากายะสไตล์ญี่ปุ่น นี่คือสิ่งที่เราคิดเกี่ยวกับร้านอาหารแปลกตาแห่งนี้และอาหารโฮมเมดอันเป็นเอกลักษณ์ที่พวกเขานำเสนอ
TH TH DAH (ธธดา) ร้านอาหารไทยแบบดั้งเดิม ที่คุณอาจไม่พบเห็นจากที่อื่น
สูตรเก่าแก่ของครอบครัวที่ทำมือแต่ละจาน ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการทำอาหารที่บ้าน คืออาหารแต่ละจานถูกสร้างมาเพื่อคุณ ที่นี่รวบรวมสิ่งนั้นไว้ อาหารแต่ละจานเป็นอาหารตามสั่ง ยกเว้นอาหารที่ใช้เวลาปรุงหลายชั่วโมง ที่จริงแล้ว คุณยังสามารถมองเข้าไปในห้องครัวของพวกเขาและเห็นพวกเขาปรุงอาหารสดๆ ได้อีกด้วย เชฟเคยทำงานที่ร้านอิซากายะมาก่อน ราวกับว่านั่นไม่เพียงพอสำหรับเป็นสัญลักษณ์แห่งการดูแล ดังนั้นคุณจึงรู้ว่าแต่ละจานมีความเอาใจใส่อย่างพิถีพิถัน ดังนั้นมันจึงน่ารับประทานทั้งทางสายตาและทางปากของคุณ
อาหารหลายจานที่นี่ยังเป็นสูตรอาหารประจำครอบครัวที่เชฟจะใช้ปรุงอาหารให้ครอบครัวของเขาเองด้วย หลายร้านยังค่อนข้างเก่าและเป็นแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณอาจไม่คาดว่าจะพบได้ในร้านอาหารไทยส่วนใหญ่ อย่างที่บอกไป เราแนะนำให้ลองทานพะโล้เหนือคั่วไข่เค็ม และแกงรันชวนศรีครอง (เเกงรัญจวนซี่โครงอ่อน) ทั้งสองเหมาะอย่างยิ่งที่จะแบ่งปันกับปาร์ตี้ตั้งแต่สองคนขึ้นไป
บรรยากาศที่สะอาด ห้องครัวแบบเปิด และราคาปานกลาง ด้วยพื้นหินอ่อนสีขาวและทาสีขาว ร้านนี้เลยให้ความรู้สึกสะอาดตา ห้องครัวแบบเปิดที่คุณสามารถมองเห็นการปรุงอาหารเสร็จช่วยเพิ่มความรู้สึกเช่นนี้ อาหารยังเสิร์ฟบนเครื่องครัวที่ดูหรูหราเล็กน้อยแต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทยด้วยลวดลายของมัน สิ่งหนึ่งที่ควรทราบก็คืออาหารที่นี่จะแพงกว่าอาหารริมถนนเล็กน้อย คุณสามารถคาดหวังที่จะจ่ายประมาณ 300-600 บาทต่อคน อย่างไรก็ตามเราคิดว่ามันคุ้มค่ากับการดูแลเอาใจใส่ในแต่ละจาน
เพลิดเพลินกับอาหารไทยดั้งเดิมแบบโฮมเมดที่นี่ ไม่จำเป็นต้องเพลิดเพลินกับอาหารไทยท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าวของกรุงเทพฯ ในห้องแถวที่คับแคบเสมอไป ที่ TH TH DAHอาคารพาณิชย์มีขนาดกว้างขวางและมีเครื่องปรับอากาศ อาหารอร่อยและสูตรอาหารหายากนั้นคุ้มค่าที่จะใช้จ่ายมากกว่าที่คุณคุ้นเคย
โดย : แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
